农业是国民经济发展的基石，任何时候“无农不稳”都显得格外重要。从建国初期到现在我国农业产业发生了翻天覆地的大变化，农业现代化稳步推进，粮食产量稳步提升，农民收入水平大幅提高党的十九大着重提出农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重，给农业发展定下了坚实的发展基调，未来我国农业发展将在供给侧改革的大背景下迈入新的发展时代。
确保粮食安全 推进粮食供给侧改革
当前我国社会的主要矛盾已经发生了变化，转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。具体到农业方面，我国已经稳定解决了十几亿人的温饱问题，面临着从吃的饱转向如何吃的更好的问题。据国家粮食局统计，2016年全国粮食产量高达12324.8亿斤，人均粮食占有量891斤，平均单产363.5公斤/亩，其中谷物产量11303.3亿斤，平均单产399.3公斤/亩，粮食生产水平相对较高。相比较，建国初期1952年我国粮食产量仅为3278.3亿斤，人均粮食占有量570斤。65年间我国粮食总产量增幅高达276%，人均粮食占有量增幅高达56.32%。目前我国粮食数量安全已不成问题，粮食生产能力基本稳定，供需相对宽松，结构性改革亟待解决。
十九大提出要确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中，深入推进粮食供给侧结构性改革，从生产端发力，调整优化粮食种植结构，调减玉米（饲料及生物能源类粮食）种植面积，增加稻谷（主要口粮）和大豆（主要食用及油脂类粮食）种植面积；减少普通品种粮食种植面积，增加优质品种粮食种植面积，诸如优质粮食、有机粮食、富含微量元素粮食等满足市场高层次的需求。从政策端发力，改变国家对粮食生产的支持方式，取消大豆、玉米政策性收购，降低小麦、稻谷最低收购价，减少政策对市场粮价的直接干预。11月16日全国政协召开会议，围绕“推进粮食定价机制、补贴政策和收储制度改革”建言献策，提出要改进补贴方式，防止农民收入下降，以稻谷价格为重点推进稻谷、小麦价格改革，保持粮食生产稳定。未来国家对粮食政策的调整将进一步加强。
土地承包期再次延长 保障农民土地权益
土地是农民最主要的生产资料，也是粮食生产的根基。保持土地承包关系稳定并长久不变，有利于稳固粮食生产的持续性。我国从1983年确立了家庭承包经营制之后，农村土地制度改革即在所有权和使用权“两权分离“的轨道上，沿着“赋予农民长期而有保障的使用权”的方向长期努力。不断延长土地承包期，稳定土地承包关系，保障农民土地使用权是确保我国三农产业发展的重要手段。1984年1月国家首次提出延长土地承包期，指出土地承包期一般应在15年以上；1993年11月国家指出在原定的耕地承包期到期之后，再延长30年不变，且规定为避免承包耕地的频繁变动，防止耕地经营规模不断被细分，提倡在承包期内实行“增人不增地、减人不减地”的办法；1997年6月国家提出开展延长土地承包期工作，要使绝大多数农户原有的承包土地继续保持稳定；2017年十九大提出将第二轮土地承包到期后再延长30年，要完善承包地“三权”分置制度，即土地集体所有权、农户承包权和土地实际经营权相分离，最大限度地保护农民的土地收益。三权分置既是我国土地制度的再次创新，也是农村生产力发展的必然结果。这意味着至少未来30年我国农村土地承包关系的持续稳定，三权分置制度则可以将一部分剩余劳动力从农村转移出来，既可以享受到土地承包权的红利，也可以在城镇寻找更多的收入机会。
除了以上两条之外，十九大提出的不断深化农村集体产权制度改革，保障农民财产权益，壮大集体经济。构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，完善农业支持保护制度，发展多种形式适度规模经营，培育新型农业经营主体，健全农业社会化服务体系，实现小农户和现代农业发展有机衔接。促进农村一二三产业融合发展，支持和鼓励农民就业创业，拓宽增收渠道等。从制度、措施等方面构建了三农发展的框架体系，未来三农发展将迈入新的发展阶段，逐步缩小我国农业与发达国家农业之间的距离。
·粮网视点·
湖北全面推进实施“优质粮食工程”打造全国样本
11月6日到7日，国家粮食局在汉召开推进实施“优质粮食工程”现场经验交流会。湖北省按照“大粮食”观念实施“优质粮食工程”，既注重粮食流通环节，也向生产、消费环节延伸，全面推进实施“优质粮食工程”成为会议交流学习的样本。
6日上午，与会代表走进湖北省粮油食品质量监督检测中心，200多台套国内顶尖仪器设备可检测粮油、食品、饲料产品，还可检测农药残留、重金属等各种元素和转基因产品。先进、专业，让所有不合格、不达标的劣质粮油都无所遁形。湖北省粮食局副局长费仁平告诉记者，检测中心既承担政策性粮油检验检测，还承担新收获粮食安全风险监测、“放心粮油”产品质量监测等。优质粮油首先质量要过关，质量从哪里把关？就是靠全省各级粮油质量检测中心通过检测把关。重金属、转基因粮等在这些设备之下都会现出原形。
监测全覆盖，只是湖北省“优质粮食工程”中的一个环节。好粮食是种出来的，同时也要储存和加工好。近4年来，湖北省粮食局会同省财政厅累计安排1.8亿元支持454个新型粮食生产经营主体建设粮食仓储和烘干设施项目，今年又集中安排3000万元支持种粮大户、专业合作社和家庭农场等建设周转仓和烘干整理设施项目83个。京山县泰昌米业公司总经理熊文斌告诉记者，今年中晚稻收购遇到异常天气，这些先进的烘干整理设施大大降低了农民受灾损失，为企业提供了高品质粮源。省级战略不要的,不达标的等外粮，我们企业收购，因为我们的机器有这个能力，不完善粒、黄的，我们可以选出来，剩下的就是达标粮，我们尽可能让农民少损失。
好粮食，也要有好品牌，才能产生好效益。好品牌也会倒逼粮食种好、存好、加工好。在湖北省“优质粮食工程”实施方案中，我省6.5亿元“优质粮食工程”专项资金中很大部分将用于支持龙头企业开展粮油精深加工，着力打造全产业链，提升粮油产品品质，开展品牌创建。湖北省粮食局局长张爱国说，既主要立足侧重粮食流通环节，同时向生产、消费环节延伸，突出全领域、全方位、全产业链的特点，确保“优质粮食工程”惠及全省。
·行业动态·
“荆楚大地”电商平台“双十一”全国销量成绩喜人
今年“双十一”期间（截止到11月12日），“荆楚大地”电商平台实现销售额628.37万元。至此，自“荆楚大地”京东自营店铺上线以来，仅用五个月时间就实现了千万级销售，达到1200万元，增长势头喜人，成为全国电商粮油行业一匹“黑马”。
据统计，“荆楚大地”双低菜籽油系列产品平台“双十一”占销售总额近50%，水乡虾稻系列产品以及花生油产品分别占比23%和27%。菜籽油系列产品增长迅猛，在完成产品销售目标的同时，成功抢占了菜籽油细分品类市场份额，“荆楚大地”菜籽油产品在排名、搜索以及转化率方面提升显著。
“荆楚大地”水乡虾稻系列产品在爆款油粘米的带动下，流量增长迅速，丝苗米以及贡米产品市场关注度逐步增强。“荆楚大地”花生油产品在只有两个规格产品的情况下，依旧实现了百万级别销售，同时收获了消费者一致好评，抢购热情高涨。
“双十一”活动的复盘总结过后，“荆楚大地”电商平台将积极备战“双十二”以及“年货节”，抢抓机遇，将“荆楚大地”品牌影响力及产品销售提升到一个新的高度。
·市场分析·
短期小麦价格继续上涨空间不大
近期国内小麦价格总体维持偏强运行态势，跟上周相比，目前价格微幅上涨0.01-0.02元/斤。虽然理论上市场流通粮源好于上年，但由于农户惜售心理较强，持粮待沽者多，使得小麦的阶段性供需状况显得偏紧，主产区小麦价格持续高位偏强运行。但是下游面粉企业的原粮成本比较高，利润空间不断缩减。同时面粉的市场价格又很难提升，厂家运营压力不断增加。加之畜禽养殖无明显好转，水产养殖基本结束，麸皮、次粉市场需求不高，因此，短期来看小麦市场价格继续上涨空间不大。
·市场预测·
预计油脂仍反弹 幅度不会太高
油脂短期基本面出现分化，豆油步入消费旺季，高库存的边际利空效应递减，而大豆原料端因南美阶段性天气炒作持续偏强振荡。相比之下，棕榈油则是油脂市场最弱的品种，在以往的减产月份出现增产对多头信心打击较大，外盘上涨动力不足。而国内菜油现货市场因提货放慢出现阶段性回调，长期来看，国储库存越抛越少，依然是油脂中最强的品种。预计油脂仍会反弹，但反弹幅度不会太高。
·粮油知识·
晚餐喝小米粥 睡得更香甜？
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，小米中的维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米富含色氨酸，人体吸收色氨酸后通过一系列代谢，能够生成抑制中枢神经兴奋、使人产生一定困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生饱腹感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥食用，容易消化、保护胃黏膜、清热解渴、健胃除湿，睡前服用，有安眠功效，使你睡得更香甜。
在食用小米时，要尽量注意以下事项：第一，用凉水淘洗，淘米时不要用手搓，避免营养成分的流失;第二，小米性微凉，气滞者忌用。素体虚寒，小便清长者少食;第三，不要长时间浸泡或用热水淘米;第四，忌与杏仁同食;第五，熬粥时不要放碱，防止破坏其中的B族维生素;第六，小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足;第七，应注意和其他食物的搭配，熬小米粥的时候，可添加大枣、红豆、红薯、莲子等，增加美味的同时，也可起到均衡营养的作用。